Domaine LaFouge er beliggende Auxey Duresses i Bourgogne, hvor også de fleste vinmarker er. Resten ligger i Meursault samt en enkelt parcel i Pommard. Vingården har været i familiens eje siden 1650 og drives i dag af Gilles med hjælp fra faderen, som stadig er aktiv. Familien har 13 ha vinmarker, og de dyrkes næsten biodynamisk. Der anvendes organisk gødning og yderst minimal brug af kemikalier. Plukning og sortering af druene foregår ved håndkraft. Her produceres både hvide og røde vine i villages og 1er cru samt Bourgogne Aligoté og Passetoutgrains, også kaldet Coteaux Bourguignons.

‍

Huset er kendt for at producere kvalitetsvine til rimelige priser.

‍