Riesling Beerenauslese 2011

Vinen er lavet af sent høstede og overmodne druer.

Det kræver håndplukning og nøje udvælgelse af druerne. Det skal være nobelt råd. De er meget små, og derfor skal der lige så mange druer til at lave en lille flaske som til 6-8 alm. flasker.

Det giver en meget fyldig vin med en kompleks duft og smag af abrikos og honning. God som aperitif og til kraftige skimmeloste og dessert.