Dolchetto d’Alba Superiore 2016

Vinstokkene er fra 1970-1979. Druen er Dolchetto, som betyder den lille søde. Men det er bestemt ikke en sød vin. Tværtimod er den tanninholdig, frugtig og med et lavt syreindhold. Traditionel vinificering, ingen filtrering

Har ligget på egefade i 12 mdr

Velegnet til pasta og osteretter, men også fyldige kødretter.

12 mdr på eg